Cristóbal Noé Aguilar González

Es director de Investigación y Posgrado de la Universidad Autónoma de Coahuila (UAC). Su trabajo científico se centra en el uso y el desarrollo de tecnologías microbiana y enzimática para el diseño de bioprocesos para alimentos, química fina, farmacia, biotecnología y medio ambiente. Profesor investigador del grupo de investigación en Bioprocesos y Bioproductos (DIA-FCQ/UAC); químico farmacobiólogo; maestro en Ciencia y Tecnología de Alimentos, y doctor en Biotecnología. Realizó una estancia posdoctoral en Microbiología Molecular en Marsella, Francia. Obtuvo el Premio Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos por el Conacyt–Coca-Cola México; el Premio Nacional AgroBio; el Premio Nacional de la Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería; el Premio Nacional de Investigación de la Academia Mexicana de Ciencias; el Premio Estatal de Ciencia, Tecnología e Innovación de Coahuila, y el Outstanding Scientist Award por la Asociación Internacional de Bioprocesos de Malasia. Asimismo, es miembro de la Academia Mexicana de Ciencias y del Sistema Nacional de Investigadores, nivel III. Además, fue director de la Facultad de Ciencias Químicas de la UAC, presidente de la Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería y presidente de la Asociación Mexicana de Ciencia y Biotecnología de Alimentos.