Recomendaciones nutricionales después de una resección o reconstrucción mamaria

Objetivo: Analizar el papel del soporte nutricional en mujeres sometidas a resección o reconstrucción mamaria como parte del proceso de recuperación postoperatoria, con énfasis en la cicatrización interna y externa, la prevención de infecciones y la mejora de la calidad de vida. Método: Se realizó una revisión narrativa de la literatura científica nacional e internacional relacionada con cáncer de mama, nutrición clínica y cirugía, incorporando el modelo del Proceso de Atención Nutricia propuesto por la Academy of Nutrition and Dietetics. Se analizaron lineamientos sobre evaluación nutricional, requerimientos energéticos, distribución de macronutrientes, indicadores antropométricos y bioquímicos, así como recomendaciones dietéticas y uso de suplementos. Resultados: La evidencia indica que una intervención nutricional oportuna y adecuada favorece los procesos de cicatrización de tejidos superficiales y profundos, reduce el riesgo de complicaciones infecciosas y contribuye a una mejor evolución clínica en el periodo postoperatorio. Asimismo, el uso de modelos de alimentación culturalmente pertinentes, como la dieta de la milpa, se asocia con una mayor adherencia al tratamiento nutricional. Conclusiones: El soporte nutricional constituye un componente esencial del abordaje integral en mujeres sometidas a resección o reconstrucción mamaria. La aplicación sistemática del Proceso de Atención Nutricia permite individualizar la intervención, optimizar la reparación tisular interna y externa y fortalecer la atención interdisciplinaria en el contexto oncológico.