Patricia Ivett Meza Gordillo

Doctora en Tecnología Educativa por la Universidad del país INNOVA. Maestra en Ciencias en Alimentos por la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) del Instituto Politécnico Nacional (IPN). Licenciada en Nutrición por la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH), México. Profesora-investigadora de tiempo completo en la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos, UNICACH. Presidenta de la Comisión de Difusión y socia, de la Red de Investigación en Estilo de Vida Saludable (Red-Iesvidas, A.C.). Líneas de investigación: orientación alimentaria en diferentes grupos etarios de Chiapas; genética de la obesidad infantil. Recientemente ha participado en publicación de libros, entre ellos El análisis proximal, práctica e interpretación de resultados (2023); Compendio de investigaciones aplicadas en alimentación y nutrición (2024).