Verónica Elizabeth Trujillo Martínez

Doctora en Tecnología Educativa en 2021 por el Centro Universitario Mar de Cortés, complementado con una Maestría en Ciencias de la Educación. Además, cuenta con diversos diplomados en áreas clave para la innovación educativa, tales
como Inteligencia Artificial en Educación, Competencias Digitales para la Enseñanza y Herramientas metodológicas para la formación basada en competencias profesionales, lo que refleja su compromiso con el desarrollo profesional continuo y la implementación de nuevas tecnologías y metodologías en la educación. Es una destacada docente e investigadora con formación avanzada en tecnología educativa, mypes, educación y estudios de género. Su trayectoria académica está marcada por reconocimientos como el Doctorado Honoris Causa en Educación Superior, otorgado en 2023 por el Centro de Asesoría Profesional Paulo Freire y la Asociación de Educadores de Latinoamérica y el Caribe, así como su membresía en organismos nacionales e internacionales, incluyendo el snii del Conacyt nivel Candidata, y Redes Latinoamericanas en Administración, Negocios y Estudios de género. Desde el 2013, ha aportado como docente investigadora en la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca (UTVCO), especialmente en la Carrera de Gastronomía, así como en programas de maestría y doctorado a nivel estatal y nacional. Su compromiso con la formación académica se extiende a la evaluación y arbitraje de trabajos científicos, el desarrollo curricular y la colaboración en estándares nacionales de competencia laboral. Ha participado activamente en comités científicos y de acreditación, liderando procesos clave para la mejora de la Educación Superior Tecnológica en México. Su aporte académico incluye una amplia producción científica, que abarca capítulos de libro, artículos y carteles científicos, con temáticas enfocadas en la innovación educativa, la salud emocional de los estudiantes, las micro y pequeñas empresas, la industria 4.0, y el uso de la inteligencia artificial como herramienta educativa. Su trabajo ha sido reconocido en escenarios nacionales e internacionales, donde también colabora como conferencista. Se distingue por sus valores personales de responsabilidad, colaboración, puntualidad, respeto, empatía y tolerancia, que guían tanto su labor académica como su desarrollo profesional.