Fontalvo B., J. C. et al. (Coords.) (2026). Huertos universitarios: Aulas vivas en la construcción de saberes para la sustentabilidad (Volumen I). Comunicación Científica. México. https://doi.org/10.52501/cc.475
Méndez Melcher, Adán Enrique, et al.. "El huerto educativo para la integración de saberes multidimensionales en estudiantes de la Benemérita y Centenaria Escuela Normal del Estado de Sonora". Huertos universitarios, volumen 1, editado por Juan Camilo Fontalvo-Buelvas, et al., Comunicación Científica, 2026, pp. 148-167.
Méndez Melcher, Adán Enrique, et al.. "El huerto educativo para la integración de saberes multidimensionales en estudiantes de la Benemérita y Centenaria Escuela Normal del Estado de Sonora". En Huertos universitarios, volumen 1, editado por Juan Camilo Fontalvo-Buelvas, et al., 148-167. México: Comunicación Científica, 2026.
La presente investigación tuvo como objetivo analizar la percepción de estudiantes de quinto semestre de la Licenciatura en Educación Primaria respecto a los saberes adquiridos a partir de la implementación del huerto educativo como estrategia formativa, con la finalidad de comprender su aporte en la integración de saberes disciplinares, curriculares y experienciales. Participaron 32 estudiantes, 26 mujeres y 6 hombres, de una escuela normal del estado de Sonora, quienes desarrollaron actividades del huerto educativo durante el semestre 2025-2. El estudio se abordó desde un enfoque cualitativo, utilizando como instrumento un cuestionario con preguntas abiertas, aplicado al finalizar la experiencia. Los resultados evidencian el fortalecimiento de conocimientos ambientales y biológicos, la apropiación del currículo como referente flexible y el desarrollo de saberes experienciales vinculados al trabajo colaborativo, la responsabilidad y la construcción de la identidad profesional. Se concluye que los huertos en instituciones de educación superior constituyen una estrategia pedagógica integral que favorece aprendizajes significativos y contribuye de manera relevante a la formación inicial docente.