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Avances de la ciencia y la tecnología para el desarrollo sostenible: Tomo V
Avances de la ciencia y la tecnología para el desarrollo sostenible: Tomo V

Año: 2025 | Citas: 0 | Tema: Urban Agriculture and Sustainability

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Capítulo 1

Agricultura urbana como medida de mitigación y adaptación al cambio climático

Edwin Javier Ortega Zúñiga https://orcid.org/0000-0001-6935-3486
2025
pp. 21-33
DOI
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Camacho Ruiz, M. A., Mota Macías, S. E., Romero Soto, I. C. y Briseño Aguilar, F. (coords.) (2025). Avances de la ciencia y la tecnología para el desarrollo sostenible. Tomo V. Comunicación Científica, México. http://doi.org.1052501/cc.348

Ortega Zúñiga, Edwin Javier. "Agricultura urbana como medida de mitigación y adaptación al cambio climático". Avances de la ciencia y la tecnología para el desarrollo sostenible: Tomo V, editado por María de los Ángeles Camacho Ruiz, et al., Comunicación Científica, 2025, pp. 21-33.

Ortega Zúñiga, Edwin Javier. "Agricultura urbana como medida de mitigación y adaptación al cambio climático". En Avances de la ciencia y la tecnología para el desarrollo sostenible: Tomo V, editado por María de los Ángeles Camacho Ruiz, et al., 21-33. México: Comunicación Científica, 2025.

Resumen

El estudio realizado en Palmira, Colombia, revela una preocupante situación de inseguridad alimentaria a pesar de su tradición como capital agrícola del país. El análisis de investigaciones previas destaca múltiples factores que contribuyen a este problema, que incluyen el envejecimiento de la población rural, la desigualdad de género en el acceso a recursos agrícolas y el impacto del cambio climático en la producción. Entre los factores se pueden numerar el envejecimiento de la población rural y la falta de interés de los jóvenes en la agricultura, lo que ha reducido la mano de obra disponible y limitado la adopción de nuevas tecnologías. Además, la desigualdad de género dificulta el acceso de las mujeres a recursos y decisiones agrícolas. Por su parte, el cambio climático, con eventos extremos como sequías e inundaciones, ha impactado negativamente la producción agrícola, mientras que la urbanización acelerada ha disminuido las áreas de cultivo y fragmentado el paisaje agrícola. Como alternativa, se exploró el potencial de la agricultura urbana mediante un proyecto piloto en cuatro puntos de la ciudad. La implementación de sistemas de producción de hortalizas en espacios reducidos demostró ser una fuente viable de alimentos frescos en entornos urbanos densos. Este estudio subraya la necesidad de un enfoque multidisciplinario para abordar la seguridad alimentaria en Palmira, que considere los factores sociales, económicos y ambientales.

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