El activismo alimentario transdisciplinario como alternativa hacia el buen vivir: En defensa del cuerpo-territorio frente al capitalismo

En este capítulo se exponen las problemáticas derivadas del sistema capitalista a causa de su praxis extractivista que explota y destruye la comunidad de vida en todas sus dimensiones. Se presentan, a través de diferentes vertientes, los estragos paradigmáticos que han llevado al detrimento de la Tierra y de la sociedad actual, violentando y enfermando los cuerpos-territorios como espacios de vida. Ante estos conflictos sociales, se reconoce la emergencia de los movimientos sociales como el activismo alimentario y su trascendencia en la construcción de tejidos sociales que se autoorganizan para cambiar realidades en las que se salvaguarde la existencia. Así, la soberanía alimentaria, el buen vivir, el feminismo decolonial que encamina a la defensa del cuerpo-territorio representan movimientos transdisciplinarios de lucha que se construyen desde la confluencia de otros sentisaberes críticos y proactivos para enfrentar dicho panorama. Desde esta visión, se realiza un análisis cualitativo teórico que refiere sobre estos movimientos sociales, conduciendo, de igual manera, hacia una reflexión crítica sobre la defensa del cuerpo-territorio como espacio donde se sostiene la vida. Así, defender el territorio de la vida representa un acto de rebeldía que exige el derecho natural a vivir dignamente, porque la existencia va más allá de vender y explotar el cuerpo humano, así como los bienes naturales ante el capital. El cuidado del cuerpo-territorio representa, por lo tanto, un ejercicio de soberanía que otorga el poder de autogobernanza para defender y decidir de qué se alimenta nuestro cuerpo y territorialidades.