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Café de Nayarit
Café de Nayarit
Capítulo

Producto territorial y representación digital: La imagen del café de Nayarit en redes sociales

Angel Gabriel de Niz Sedano Universidad Autónoma de Nayarit ROR https://orcid.org/0000-0002-1119-8900 Luis Emmanuel Paredes-Fernández Universidad Autónoma de Nayarit ROR https://orcid.org/0009-0007-2334-2379 Daniela Martínez Romero Universidad Tecnológica de Nayarit ROR https://orcid.org/0009-0009-4625-0447
2026
pp. 107-114
DOI

Citar capítulo

Susana María Lorena Marceleño Flores et al. (2026). Doctora en Ciudad, Territorio y Sustentabilidad de la Universidad Autónoma de Nayarit. https://doi.org/10.52501/cc448

de Niz Sedano, Angel Gabriel, et al.. "Producto territorial y representación digital: La imagen del café de Nayarit en redes sociales". Café de Nayarit, editado por Areli Nájera González, et al., Comunicación Científica, 2026, pp. 107-114.

de Niz Sedano, Angel Gabriel, et al.. "Producto territorial y representación digital: La imagen del café de Nayarit en redes sociales". En Café de Nayarit, editado por Areli Nájera González, et al., 107-114. México: Comunicación Científica, 2026.

Resumen

La imagen de los productos vinculados a un territorio se construye a partir de procesos simbólicos y comunicativos que influyen en su valoración social y comercial. En el contexto digital, las redes sociales se han consolidado como espacios clave para la producción y circulación de representaciones visuales que inciden en la reputación de estos bienes. El presente estudio analiza la representación del café de Nayarit en Instagram a partir de un enfoque cuantitativo descriptivo mediante análisis de contenido. El corpus estuvo conformado por 586 imágenes publicadas durante diciembre de 2025, asociadas a hashtags territoriales relacionados con el café de Nayarit. Las imágenes fueron clasificadas en cuatro categorías: promoción de café en grano o molido, promoción de servicios, publicaciones generales de usuarios y recetas o preparaciones. Los resultados muestran que más del 90% de las publicaciones corresponden a contenidos de carácter comercial, principalmente orientados a la venta de producto y servicios, mientras que las representaciones vinculadas a prácticas de consumo cotidiano o apropiaciones domésticas son marginales. Asimismo, se identifican variaciones en la orientación del contenido según el hashtag utilizado. Los hallazgos evidencian que la imagen digital del café de Nayarit se construye, predominantemente, desde una lógica de mercado, con una limitada participación de narrativas expe­rienciales o culturales generadas por los usuarios.

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