Palabras Clave
- Prólogo Beatriz Quintero Hernández
- 1. Producción de café en Nayarit: notas de un recorrido históricon Pedro Luna-Jiménez
- 2. Compuestos bioactivos del café, consumo y relevancia en la salud pública José Francisco Herrera-Moreno, Cindya Azucena González Arias y Martha Edith Cancino-Marentes
- 3. Huella de carbono de la producción de café cereza orgánico en Cumbres de Huicicila, Nayarit Juan Manuel Lara-Delgado, Susana Maria Lorena Marceleño- Flores y Rafael Martin Murray-Nuñez
- 4. Servicios ambientales de los insectos al cultivo del café en Cumbres de Huicicila Yustine Galilea Chaparro-Alejo, Oyolsi Nájera-González y Mariana Betzabeth Pelayo-Pérez
- 5. Productores de café y realidades socioeconómicas: una mirada desde el territorio de Compostela y Xalisco, Nayarit Citlaly Lizbeth García Nuñez y Erendira Gabriela Rangel-Bravo
- 6. Servicios ecosistémicos como motivación turística en un agroecosistema cafetalero de sombra: caso de la finca “La Hacienda”, Nayarit Diana Laura Navidad Murrieta, Areli Nájera González y Juan Pablo Ramirez Silva
- 7. Área prioritaria de producción sostenible de café (APS-Café), en Nayarit Armando Ávalos-Jiménez, Fernando Flores-Vilchez y Edgar Antonio Arcadia-Peralta
- 8. Producto territorial y representación digital: la imagen del café de Nayarit en redes sociales Angel Gabriel de Niz Sedano, Luis Emmanuel Paredes-Fernández y Daniela Martinez Romero
- 9. Comercialización y competitividad sostenible del café en Cumbres de Huicicila, Nayarit Aramara Nájera-González y Erika Raquel Sánchez-Jiménez
Acceso Abierto en:
Sostenibilidad, biodiversidad y patrimonio socioeconómico
Areli Nájera González, Oyolsi Nájera González, Susana María Lorena Marceleño Flores
(coordinadores)
CITAR DIRECTO
https://doi.org/10.52501/cc.448
|
|
| Año: 2026 | |
| Edición: Primera | |
| Colección: Colección Ciencia e Investigación | |
| ISBN: Comunicación Científica: 978-968-9738-76-3 | |
| Páginas: 126 | |
| Tamaño: 16.5 x 23 cm | |
IMPACTO DE LA PUBLICACIÓN
Visitantes
35
Descargas
2
DICTAMINACIÓN
Descargas en PDF
VERIFICACIÓN DE SIMILITUD
EVIDENCIA DE INDEXACIÓN INTERNACIONAL
Café de Nayarit: sostenibilidad, biodiversidad y patrimonio socioeconómico constituye una aportación relevante al estudio integral de la cafeticultura en el occidente de México, al axrticular dimensiones históricas, ecológicas y socioeconómicas bajo un enfoque de sostenibilidad. La obra parte de un diagnóstico preciso: el cultivo de café en Nayarit, pese a su importancia cultural y productiva, enfrenta presiones estructurales derivadas del cambio climático, la inestabilidad del mercado y la degradación ambiental. A partir de este punto, el volumen desarrolla un análisis sistemático sustentado en investigaciones académicas recientes. El libro destaca la singularidad bioclimática del estado y su potencial para consolidar modelos agroforestales que integren conservación y productividad. En este marco, se subraya la importancia de los conocimientos tradicionales, esenciales para la calidad del grano y para la resiliencia de los sistemas de cultivo. El análisis de la huella de carbono, la fragilidad de la biodiversidad y los servicios ecosistémicos asociados al café de sombra aporta una dimensión ambiental rigurosa y necesaria. Uno de los aportes más relevantes es su orientación propositiva: se examinan alternativas como el agroturismo, la diversificación de productos derivados y la creación de reservas naturales de café, concebidas como estrategias para fortalecer la economía local y promover prácticas sostenibles. Asimismo, el estudio de la percepción del café nayarita en entornos digitales revela oportunidades de posicionamiento y valor agregado. En conjunto, la obra constituye una contribución significativa al debate sobre sostenibilidad cafetalera, al situar al café de Nayarit como un patrimonio que requiere políticas integrales, corresponsabilidad social y una visión de largo plazo para su preservación.
Areli Nájera González
Doctora en Biosistemática, Ecología y Manejo de Recursos Naturales. Investigadora Posdoctoral en el Cuerpo Académico Recursos Naturales de la Universidad Autónoma de Nayarit, México.
https://orcid.org/0000-0002-8637-9482
Oyolsi Nájera González
Doctor en Ciencias para el Desarrollo Sustentable. Profesor-investigador en el Cuerpo Académico Recursos Naturales de la Universidad Autónoma de Nayarit, México.
https://orcid.org/0000-0002-8637-9482
Susana María Lorena Marceleño Flores
Doctora en Ciudad, Territorio y Sustentabilidad. Profesora-investigadora en el Cuerpo Académico Recursos Naturales de la Universidad Autónoma de Nayarit, México.
https://orcid.org/0000-0001-7169-7675
REDES SOCIALES
VIDEOS
