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Café de Nayarit
Café de Nayarit
Capítulo

Comercialización y competitividad sostenible del café en Cumbres de Huicicila, Nayarit

Aramara Nájera-González Universidad de Guadalajara ROR Erika Raquel Sánchez-Jiménez Universidad de Guadalajara ROR https://orcid.org/0000-0002-7719-3694
2026
pp. 115-122
DOI

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Susana María Lorena Marceleño Flores et al. (2026). Doctora en Ciudad, Territorio y Sustentabilidad de la Universidad Autónoma de Nayarit. https://doi.org/10.52501/cc448

Nájera-González, Aramara, y Sánchez-Jiménez, Erika Raquel. "Comercialización y competitividad sostenible del café en Cumbres de Huicicila, Nayarit". Café de Nayarit, editado por Areli Nájera González, et al., Comunicación Científica, 2026, pp. 115-122.

Nájera-González, Aramara, y Sánchez-Jiménez, Erika Raquel. "Comercialización y competitividad sostenible del café en Cumbres de Huicicila, Nayarit". En Café de Nayarit, editado por Areli Nájera González, et al., 115-122. México: Comunicación Científica, 2026.

Resumen

La caficultura mexicana, esencial por su valor económico, social y ecoló­gico, enfrenta una crisis de baja competitividad, agudizada por la dependencia de intermediarios, la falta de organización y los bajos precios internacio­nales. Este trabajo se centra en el ejido Cumbres de Huicicila, Compostela, Nayarit, donde la producción de café está en riesgo por la falta de integración económica y la migración juvenil. El objetivo general fue plantear un plan de comercialización para fortalecer la competitividad cafetalera en el área de estudio. Mediante una investigación descriptiva con enfoque cualitativo, se encuestó a 13 de los 14 productores locales para diagnosticar la situación actual. Los resultados confirmaron la necesidad de superar la dependencia del monocultivo del grano verde. El plan propuesto enfatiza la competitividad sistémica a través de la diversificación de productos y merca­dos, incluyendo la vinculación con el turismo y productos derivados, junto con la inclusión juvenil y equidad de género, como estrategias fundamentales para asegurar la continuidad social y económica del sector, generar múltiples fuentes de ingreso y promover el desarrollo local sostenible.

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