Susana María Lorena Marceleño Flores et al. (2026). Doctora en Ciudad, Territorio y Sustentabilidad de la Universidad Autónoma de Nayarit. https://doi.org/10.52501/cc448
Lara-Delgado, Juan Manuel, et al.. "Huella de carbono de la producción de café cereza orgánico en Cumbres de Huicicila, Nayarit". Café de Nayarit, editado por Areli Nájera González, et al., Comunicación Científica, 2026, pp. 49-57.
Lara-Delgado, Juan Manuel, et al.. "Huella de carbono de la producción de café cereza orgánico en Cumbres de Huicicila, Nayarit". En Café de Nayarit, editado por Areli Nájera González, et al., 49-57. México: Comunicación Científica, 2026.
La huella de carbono es una metodología que mide las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). En la agricultura, Nayarit, es un importante productor de café. Este estudio se centró en calcular la huella de carbono de la producción de café cereza con manejo orgánico en la región de Cumbres de Huicicila, Nayarit. Se estimaron las emisiones de GEI y la captura de carbono anual como base para la huella de carbono final. Las emisiones alcanzaron 826.6 kg CO2eq por hectárea, siendo la producción de abonos orgánicos el principal contribuyente. La captura de carbono fue significativamente mayor, con 91,380 kg CO2eq capturados principalmente por la especie Inga sp. Esto resultó en una huella de carbono anual de 0.009 kg CO2eq/ha, lo que sugiere que la producción de café cereza con manejo orgánico en la región es amigable con el medio ambiente.
