“Café de Nayarit: Sostenibilidad, biodiversidad y patrimonio socioeconómico” constituye una aportación relevante al estudio integral de la cafeticultura en el occidente de México, al articular dimensiones históricas, ecológicas y socioeconómicas...
La separación entre la humanidad y la naturaleza ha pasado de ser sutil e inadvertida, a innegable y agresiva; de consumir para comer y sobrevivir, a depredar para saciar deseos...
