Trazos para una pedagogía agroecológica en el Centro Universitario de Tlajomulco en Jalisco, México

Desde un modelo académico flexible de formación para la vida promovido por el Centro Universitario de Tlajomulco de la Universidad de Guadalajara, surgen los talleres “Sábados agroecológicos” y “Huerto Universitario”. Estas experiencias formativas se sustentan en una propuesta de enseñanza-aprendizaje orientada a responder preguntas como: ¿qué aporta la agroecología a la formación profesional de los estudiantes universitarios de pregrado? y ¿cómo generar experiencias significativas y actividades prácticas agroecológicas que fortalezcan su desempeño profesional y desarrollo personal? Al respecto, se presenta una estrategia de aprendizaje práctico estructurada en un taller con duración de 13 horas cuya premisa es el “aprender haciendo”. La propuesta delimita los principios de una pedagogía agroecológica para estudiantes del Centro Universitario de Tlajomulco, donde se promueven prácticas pedagógicas innovadoras orientadas a la valoración y el reconocimiento del patrimonio agroalimentario. De este modo, los estudiantes transitan por prácticas bioculturales de cuidado de la tierra para la soberanía alimentaria, tanto en las instalaciones universitarias como en parcelas de agricultores de la zona. El objetivo de la presente investigación es sistematizar el proceso de enseñanza-aprendizaje de la pedagogía agroecológica implementada con estudiantes universitarios para identificar la sensibilización y acercamiento al ámbito agroecológico como forma de desarrollo humano. En este sentido, el carácter práctico del taller contribuye a la construcción de significado e identidad en los estudiantes participantes con el tema.