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Capítulos
- Prólogo, Bruce G. Ferguson
- Presentación, Leonardo Ernesto Ulises Contreras Cortés
- De aula viva a espacio comunitario: 10 años del huerto universitario de la Facultad de Ciencias Sociales de la Benemérita Universidad Autónoma de Chiapas From living classroom to community space: 10 years of the university garden of the Faculty of Social Sciences of the Benemérita Universidad Autónoma de Chiapas Tania Elena González Flores, Leonardo Ernesto Ulises Contreras Cortés
- El huerto MATSA: Aula viva de diálogo de saberes y construcción colectiva de la Universidad Campesina Indígena en Red The MATSA garden: Living classroom for dialogue of knowledge and collective construction of the Universidad Campesina Indígena en Red Jesús Andrés Barranco Pérez, María Inés del Rocío García Arroyo, Mónica Alejandra Monge Mora, David Tonatihu Ruiz Salcedo, Demetrio Santos Martínez
- Huerto Etnoecológico de Narrativas y Observación (HENO) de la Escuela Nacional de Antropología e Historia Ethnoecological Garden of Narratives and Observation (HENO)of the Escuela Nacional de Antropología e Historia Juan V. Cuatlán Cortés, Pedro Yañez Moreno, Vanesa Pliego Barranco
- ANTROPolinzadores: reflexiones acerca de la configuración del huerto del Colegio de Antropología Social de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla ANTROPollinators: reflections on the configuration of the garden of the College of Social Anthropology of the Benemérita Universidad Autónoma de Puebla Sergio Enrique Hernández Loeza, Citlal Solano Lara, Luis Hernández León, Ángel de Jesús De Gante Guzmán, José Luis Aguilar Sánchez
- De la tala al brote: tejiendo narrativas colectivas del nacimiento de la Huerta Polakas como iniciativa estudiantil autogestiva en la FCPyS, UNAM From Felling to Sprouting: Weaving Collective Narratives of the Emergence of the Huerta Polakas as a Self-Managed Student Initiative at FCPyS, UNAM Metzi Rodriguez Gonzalez, Dulce María Espinosa de la Mora, Pavel Alonso García Magdaleno, Yareli Flores Dávila, Ivonne Karen Cuevas Vega
- Huerto Agroecológico Universitario ITESO: organización, autoaprendizaje y laboratorio vivo ITESO University Agroecological Garden: organization, self-learning and living laboratory Eric Rosalío Alvarado Castro
- El huerto universitario demostrativo y su transición a sistema socioecológico multifuncional: experiencia en la Universidad Autónoma de Nayarit The Demonstrative University Garden and Its Transition to a Multifunctional Socioecological System: Experience at the Universidad Autónoma de Nayarit Adrián Elías Hernández-Villarreal, Roberto Iván Hernández-Villarreal
- Cartografía afectiva de los huertos en la Universidad de Colima Affective cartography of the orchards at the University of Colima Rosalba Thomas Muñoz
- Huerto de la Universidad Pedagógica Nacional, Unidad 022 Tijuana: Un espacio para intervenir, transformar y sembrar comunidad Garden of the National Pedagogical University, Unit 022 Tijuana: A space to intervene, transform and sow community Ivonne Jiménez Ortiz
- Sistematización de la experiencia interdisciplinaria en el Huerto Comunitario Campus Omar Dengo, Universidad Nacional, Costa Rica Systematization of the interdisciplinary experience in the Community Garden Campus Omar Dengo, Universidad Nacional, Costa Rica Juan José Arrieta Arrieta, Valeria Duarte Fernández, José Felipe Novo Durón, Nicole Vega Gamboa, Ana Karina Rodríguez Villalobos
- Diario colectivo de un huerto universitario: percepciones de lo ambiental desde diferentes grupos urbanos de Cochabamba Collective journal of a university garden: perceptions of the environment among different urban groups in Cochabamba Andrea Milenka Sandoval Tarifa, Helga Gruberg Cazón
- Sembrando Semillas de Libertad y Soberanía en la Universidad del Valle Sede Meléndez (Cali), Colombia Sowing Seeds of Freedom and Sovereignty at Universidad del Valle, Meléndez Campus (Cali), Colombia Mateo García Candela, Hernán Darío Valencia Ramos, Tharlingt Elizabet Hernández Santacruz,Edwin Julián García Aguilar, Carolina Camayo Viveros, Jhonny Andrés Paz Vásquez, Antares Amadeo Tepeu López Zúñiga
- Estrategias para el fortalecimiento y la consolidación institucional de un huerto en la Universidad Autónoma de Chihuahua Strategies for the strengthening and institutional consolidation of a garden at the Universidad Autónoma de Chihuahua Mayra Isabel Salazar Balderrama, María Cecilia Valles Aragón, Myrna Concepción Nevárez Rodríguez, Jonathan Gonzalo Rivas Salmeron
- Entre la autogestión y la institucionalización para la gobernanzan participativa de un huerto en la Universidad Veracruzana Between self-management and institutionalization for the participatory governance of a garden at the Universidad Veracruzana Juan Camilo Fontalvo-Buelvas, Yadeneyro de la Cruz Elizondo
Huertos universitarios, volumen 2
Narrativas colectivas sobre el cultivo de sentipensares, afectos y resistencias (Volumen II)
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Esta obra condensa la riqueza pedagógica y sociocultural de los huertos universitarios, transformados en auténticos espacios de refugio. El texto que tiene en sus manos no es un manual técnico de agricultura urbana, sino un mapa polifónico que desborda los muros de la academia tradicional. A través de las páginas de esta obra, coordinadores y autores de México, Costa Rica, Colombia y Bolivia nos invitan a recorrer catorce experiencias donde la tierra se convierte en el lienzo para tejer nuevas formas de habitar la universidad. Lejos de la mirada puramente productivista, este libro desentierra y celebra iniciativas que transforman los campus en microterritorios de esperanza. Este es un manuscrito imprescindible para docentes, estudiantes, investigadores, activistas y cualquier persona convencida de que otra educación más humana, ecológica y comunitaria es posible y necesaria.
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| Título | Huertos universitarios, volumen 2 |
| Autores | Erika Fernanda Pérez Rivera, Juan Camilo Fontalvo-Buelvas, Leonardo Ernesto Ulises Contreras Cortés, Yadeneyro de la Cruz Elizondo |
| Idioma | Español |
| ISBN | 978-968-9803-23-2 |
| DOI | 10.52501/cc.476 |
| Páginas | 268 |
| Dimensiones | 16.5 x 23 cm |
| Editorial | Comunicación Científica |
| Edición | Primera |
| Año | 2026 |
| Serie | Colección Ciencia e Investigación |
| Materia | Huertos |
| Palabras Clave | Educación superior, frutas, Huertos, Huertos educativos, silvicultura |
Fontalvo B., J. C. et al. (Coords.) (2026). Huertos universitarios: Narrativas colectivas sobre el cultivo de sentipensares, afectos y resistencias (Volumen II). Comunicación Científica. México. https://doi.org/10.52501/cc.476
Cortés, Leonardo Ernesto Ulises Contreras, et al.. Huertos universitarios, volumen 2. Comunicación Científica, 2026.
Cortés, Leonardo Ernesto Ulises Contreras, et al.. Huertos universitarios, volumen 2. México: Comunicación Científica, 2026.
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