La sociedad y el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales

Este libro integra trabajos de investigación presentados en el V Congreso Internacional de Medio Ambiente (CIMA 2023), el cual fue organizado por la Red de Medio Ambiente (REMA) del Instituto Politécnico Nacional. Los temas aquí vertidos abordan la contaminación de aguas superficiales por efectos antropogénicos, ya sea directamente por descargas de aguas residuales, deslaves o inundaciones, o bien como resultado del aprovechamiento de recursos naturales. La industria artesanal del café se aborda desde un punto de vista holístico, en tanto se persigue el aprovechamiento de todos los subproductos y el tratamiento de las aguas residuales resultantes. Asimismo, se analizan las ventajas de la fertilización mineral y orgánica en una variedad de frijol, observando las ventajas que ofrecen uno y otro tipo de fertilización en términos de la calidad nutritiva del producto. El libro ofrece también temas sobre educación ambiental en comunidades rurales. Un tema de suma importancia es el aprovechamiento de la energía fotovoltaica como fuente alterna en una comunidad, identificando limitaciones y oportunidades de este tipo de tecnología. Se presenta, de igual forma, la importancia de la tecnología móvil en el levantamiento de encuestas en zonas rurales donde la conexión a internet es nula. Finalmente, se aborda el tema del turismo regenerativo, el cual es una forma de integrar a los turistas a las comunidades, de modo que ambas partes contribuyen al cuidado del medio ambiente.